15 octobre 2008
Agriculture
Agriculture 
Il y a douze ans, le réseau Notre Terre a lancé un projet de production de pain durable et locale dans le village allemand de Fürstenfeldbruck, en Bavière. Le pain vendu était fabriqué à partir de farine biologique, cultivée par des agriculteurs locaux. Le grain était moulu par un meunier local et le pain cuit dans une boulangerie locale. Pendant la production, aucun produit chimique artificiel n’était utilisé. Aujourd’hui, douze ans après le lancement de ce projet, plus d’une centaine de produits sont vendus sous la marque Notre Terre en Bavière.
Notre Terre est le résultat d’une coopération fructueuse entre 200 acteurs organisés en réseau: agriculteurs, boulangers, bouchers, supermarchés, églises et organisations citoyennes. Ensemble, ils proposent des produits biologiques locaux, et agissent en faveur d’un développement rural durable dans la région. Le réseau a commencé avec la production et la vente d’un seul pain dans un seul village – il encourage à présent la biodiversité, l’agriculture biologique et l’économie locale à travers toute la région.
Dans cette région, les zones rurales sont menacées par la mondialisation et l’industrialisation de la production alimentaire. La qualité des sols diminue à cause de l’intensification de l’agriculture, les paysages sont remodelés, et beaucoup de gens partent dans les villes car ils ne trouvent pas de travail convenable à la campagne. Des initiatives comme le réseau Notre Terre visent à endiguer ces tendances négatives. Elles promeuvent une attitude respectueuse de l’environnement, encouragent la biodiversité et la cohésion sociale dans les zones rurales, et créent des emplois.
WECF agit pour améliorer la qualité de vie en zone rurale – à la fois en Europe, dans le Caucase et en Asie Centrale. Pour cela, WECF prend contact avec des réseaux comme Notre Terre et propage des idées innovantes sur le développement rural, l’agriculture durable et la biodiversité dans son propre réseau. WECF s’appuie sur des sessions de formation, des visites et des publications pour transférer les savoirs et les expériences entre les différentes organisations partenaires.
Pour en savoir plus allez sur le site de WECF en anglais.
Eau et Assainissement
« Avant qu’Alina ne teste notre eau, nous pensions qu’elle était saine. Saine pour cuisiner, saine à boire… Elle avait l’air propre et avait bon goût. Nous pensions n’avoir aucune raison de nous inquiéter. » Les habitants de Garla Mare, un village du sud de la 
Roumanie, tirent leur eau des puits publics. Le gouvernement local est chargé de tester la qualité de l’eau dans ces puits. Toutefois, à cause d’un manque de ressources financières, les puits n’ont pas été inspectés ces dernières années, et n’ont pas non plus été désinfectés. En collaboration avec WECF, des associations locales Medium & Sanitas et FVC, ont testé l’eau des puits de Garla Mare. Les résultats des tests ont été surprenants : la quasi-totalité des échantillons d’eau contenaient de fortes concentrations en nitrates, bactéries et pesticides. Les gens qui boivent cette eau risquent des infections bactériennes et divers problèmes de santé. Les enfants sont particulièrement vulnérables à ces risques.
La plupart des populations rurales d’Europe de l’Est, du Caucase et de l’Asie Centrale n’ont pas accès à une eau potable sûre. Le manque d’hygiène et un assainissement défectueux sont les principales causes de ce problème. Les latrines installées dans les jardins des habitants polluent les nappes phréatiques : les eaux usées contaminent l’eau de consommation.
Les gouvernements des pays où ces problèmes surviennent prêtent souvent peu d’attention au sujet de l’eau et de l’assainissement. En outre, les gens qui s’en inquiètent sont rarement conscients de l’importance de l’hygiène et des risques qu’une eau de consommation polluée représente pour la santé.
WECF travaille pour garantir l’accès de tous à une eau potable saine et à des installations sanitaires convenables.
En lançant des projets dans le domaine de l’eau et de l’assainissement, WECF et ses partenaires locaux ont pu attirer l’attention sur les risques liés à la pollution de l’eau de consommation. Les associations locales permettent aux gens de tester leur propre eau de consommation, et leur font connaître leurs droits à une eau potable saine.
WECF utilise en priorité la prévention pour améliorer la qualité de l’eau. WECF se bat contre les décharges de déchets ménagers, de déchets animaliers et de pesticides, et propose des méthodes d’agriculture biologique pour que les pesticides ne polluent pas l’eau potable. WECF installe aussi des toilettes écologiques avec des conteneurs étanches pour endiguer les fuites de bactéries fécales contaminant les eaux du sol.
Si les résultats de ces méthodes préventives ne sont pas suffisants pour garantir une eau potable saine, WECF coopère avec des experts, la population locale, les universités et les gouvernements pour mettre en place des solutions durables et abordables. Un exemple de solution envisageable peut être la désinfection des puits existants, et la construction de nouveaux puits.
pourr en savoir plus visitez le site de WECF en anglais.